Je déteste la meringue.... ça croque, c'est poudreux et trop sucré...... Je n'aime pas les fraises.... sous toutes les formes.... seule la tarte de ma Nanette trouve grâce à mes yeux..... ;)!

Et puis, marre de sentir l'odeur des Gariguettes toutes les semaines et voir ma tribu se régaler, sans moi..... J'ai pensé à ce dessert: la Pavlova..... envie d'essayer... Hum, il fallait juste retrouver la recette, vue il y'a quelques années déjà... Bref, j'ai toujours un "train de retard"... pas grave!

Recette de la Pavlova sur le blog: Mes petits riens de Mélanie Voituriez.... Le gâteau qui tue.... est par ICI !!!! MERCI!!! Seule modification: une pincée de sel avant de monter les blancs en neige....

Oo!!!..... Toute ma tribu a adoré... et moi aussi ^^!!!!! 

Rien à voir avec ce que j'imaginais: la meringue est fondante et moelleuse.... Les différentes textures et saveurs se mêlent à merveille, créant un certain équilibre... Je pense récidiver prochainement..... ;)!